若是来到水城，不吃上一碗正宗的水城羊肉粉是算不上来过的。

说起水城羊肉粉，还请让我这个水城人缓缓道来。

在水城，大大小小的羊肉粉馆随处可见，一处羊肉粉馆若是开得红火，定是老少皆爱、妇孺皆知。每每临到饭点，粉馆里里外外都会塞满人声，喧嚣一片。一座小县城的记忆，便从这里零星展开。

在这里，无论是什么季节，羊肉粉都十分受欢迎，夏日里吃一碗羊肉粉来一场大汗淋漓的酣畅，冬天里吃一碗羊肉粉驱散一身寒气。

而在每一名食客的记忆里，印象最深的水城味道，正是这一碗水城羊肉粉所带来的那份独特的烟火味。

一碗鲜香热口的羊肉汤，细腻的羊肉片,爽滑的米粉，辅以火辣红亮的油辣椒和香菜的翠绿点缀，直教人吃得大汗淋漓，意犹未尽，不仅仅是填饱了肚子，还驱散了食客们一身的疲惫，带给他们满满的幸福感。

在我上小学时，若是可以赶在上学前吃上一碗广场旁的羊肉粉，便是进校门时也是蹦蹦跳跳的。就是那一天临了时，嘴巴和肚子里也是在回味的。

如今高中住校，一个星期才能放假一次出校。只要是和朋友一起去吃羊肉粉，每次都是雷打不动地在“向家羊肉粉”“荷城羊肉粉”“尝回头羊肉粉”几家店之间选择。总是要吃上一顿，心里面才觉得踏实。

说到羊肉粉，不得不提的还有羊肉粉馆里的伙计和店长。他们总在客人们进门时就吆喝:“大碗还是小碗，我拿牌子给你！”遇到了常客，便笑着打趣:“嘿，终于等到你了！还是闻到我家羊肉粉的味儿来了吧！”客人自然也会回道:“是了，想你家羊肉粉味儿了，老规矩，给我来个大碗加！”一阵阵笑声融进一碗碗羊肉粉中，吃得好不尽兴！

羊肉粉馆会为客人们提供免费的水和小菜，客人们自选自夹二三碟小菜，有的还为自己剥上几瓣蒜，一口粉配上一筷小菜或是一瓣蒜，一种无与伦比的美味在舌尖绽放，在口腔蔓延，让食客们回味无穷。

一些店家可谓是起早贪黑，不怠慢起早的食客，也不辜负晚来的。他们让客人们披一身寒意来，带一身烟火去，一种特别的幸福萦绕在店中。

外地的同学问我，水城有什么可推荐的特色吃食，我首先想到和推荐的就是水城羊肉粉。有外地同学打趣：会比兴义和遵义的羊肉粉更好吃吗？我回答:“各美其美吧，吃了你才知道有什么不一样啊！”

四方吃食皆有其美，每个人都有属于自己记忆里的美味，而我由衷地想说：若是来到水城，一定要去吃一次正宗的水城羊肉粉！

李馨，贵州水城人，六盘水市第三中学高二学生。

文/李馨香

文字编辑/舒畅

视觉/实习生龚拉

编审/李缨