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如何让餐饮在遵义古城树立新标杆，得到文化和高度的提升！ 打造城市旅游综合体，遵义文化新地标！ 遵义古城必出精品做到极致 .11.10在文化气息浓郁的清欢茶舍 遵义古城项目与遵义烹饪协会及餐饮界商业巨头共同谈论 清欢茶舍 主要参会人员 遵义市烹饪协会会长(石龙渔村董事长)朱正伟 遵义市文化市场协会会长（原文化局局长）彭一三 遵义市烹饪协会常务副会长（遵义播州食府董事长）杨明芳 遵义市烹饪协会副会长王小华 黔厨厨师培训学校校长黄永国 遵义老江菜馆总经理吴彬 特色文化主题餐厅胡桃里总经理朱华 黔城餐饮董事长饶维海 贵州土牛餐饮公司总经理安云良 向黔进集团黔森影视公司总经理莫江涛 向黔进集团实心人喜园公司总经理张鑫 遵义古城项目经理张鑫 ●遵义古城●大家对餐饮如何在遵义古城落地，提出了自己的见解。 朱正伟 （石龙渔村在遵义立足十余载，具有良好口碑及其独有的企业文化，“一生只做一条鱼”，现为市烹饪协会会长） 1、餐饮是把人引进来，但离不开文化，包装上需要遵义古城团队的支持，共同打造发挥更大的作用效果；2、举例说明酸汤鱼融入了少数民族文化，如唱歌敬酒等；3、遵义古城餐饮要体现出古老的饮食风格；4、配合遵义古城的特色以及少数民族的民俗文化和饮食文化去打造。 彭一三 （原市文化局局长，现为市文化市场协会会长） 文化是躯壳里面装灵魂，餐饮是首先驱动。目前餐饮文化凌乱，没成文成本，遵义古城可以对餐饮融合，对餐饮文化总结，形成餐饮范本。遵义需要一个具有代表性的遵义文化聚集地，将尽力遵义古城提供文化方面的帮助和建议。 黄永国 （黔厨厨师培训学校校长） 师承黔菜，致力于黔厨培训教育事业，希望通过培训，为黔菜的餐饮行业输送专业的人才，让黔菜得以传承及发扬，并寄希望于遵义古城。 杨明芳 （市烹饪协会常务副会长，播州食府董事长，播州杨氏土司后人） 一直以餐饮的形式，发扬传承土司文化，打造具有味道和文化底蕴的土司主题餐厅，希望遵义古城打造遵义文化高地的同时融入自己的土司文化元素。 会议至下午5点半大家移步到胡桃里用餐休息！ 此次研讨会圆满结束 感谢一直以来相信和支持我们朋友 您的每一意见我们都会认真审阅和珍惜 已定下期交流15个席位 文创设计师 △ 让我们一起让遵义古城完美呈现 遵义古城必出精品做到极致 遵义古城，文化聚集高地！ 遵义古城项目地址遵义市汇川区汇川大道检察院旁 项目概况遵义古城是集影视、旅游、文化、教育、休闲养生等为一体的综合性文化旅游 基地，总投资15亿元人民币。项目用地面积亩，建成使用面积达平方米，建设工期15个 月。目前，该项目已开工，计划主体部分于年4月建成，并供第七届遵义市旅发会使用， 年底全面竣工开城。 招商合作 （唐） （王） 我们来不及跟过去道别 但是我们可以跟未来说你好 来吧 桌旁品茶也好，摇椅上发呆也罢 与世无争，你在就好 遵义古城 让你忘记尘世的忧愁与烦恼投身无忧的境界 ............ |
