用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

春天我家就馋这碗面，简单好做又美味，酸爽开胃，连吃3天都不腻

中国有句老话叫“民以食为天”。老百姓们在吃这一方面可绝不敷衍。相信很多人都喜欢嗦粉吧，什么重庆酸辣粉、遵义羊肉粉、吉安炒粉都是大家耳熟能详的。但要说到哪里的粉最出名那可就不得不提广西的粉了。比如我们都很喜欢的桂林米粉，一勺秘制卤水浇到面上那叫一个香啊。所以现在无论在各地都可以看到它的身影。当然广西可不止这一种粉有名，不过它和其他粉不同，喜欢的人恨不得天天吃，不喜欢的人闻一下都受不了，它就是螺蛳粉。

在广西柳州流传着这样一句话:“一碗螺蛳粉，吃尽柳州鲜”。可见螺蛳粉在柳州的地位不凡。我第一次吃感觉一般般而已,可是吃多了就对它欲罢不能了，一天不吃都浑身难受。今天给大家分享一道螺蛳粉的不同吃法——干捞螺蛳粉。气味完全不冲，带点微微的酸味和笋的清香，大力嗦一口刺溜刺溜Q弹筋道，配料嚼起来脆嫩美味，浓郁的酱汁真的好吃到让人欲罢不能。如果能嗦上这么一碗粉让我等多久都无所谓。

这碗螺蛳粉好吃到什么程度呢？我保证你吃完一碗立马想吃第二碗，喜欢吃粉的朋友们千万不要错过，赶紧动手和我一起试试看吧！

食材：螺蛳粉1包，鸡蛋1个，火腿片3片，食用油少许。

做法：

步骤一：炒锅中倒入少许食用油烧热，放入火腿片煎至表面金黄，同时也打入鸡蛋煎至6-7成熟盛出备用。

步骤二：另外起锅倒入清水大火煮开，放入米粉煮上10分钟，煮至米粉变软。

步骤三：捞起来过一遍冷水控干水分，这样口感更加的Q弹。

步骤四：锅中倒入油包，汤料包，酸笋包，酱菜包。

步骤五：倒入米粉翻拌均匀，倒入米醋调味。

步骤六：倒入腐竹、花生米搅拌均匀。

步骤七：放入火腿片，荷包蛋就可以开吃啦！

步骤八：这样裹满汤汁的螺蛳粉吃起来真的超级过瘾，你们一定要试试呀！我用的是家的螺蛳粉，米粉Q弹，配料超足又脆爽，特别是汤汁的味道超好，连我老公不爱吃螺蛳粉的都爱上了～

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