每一个城市都有属于自己的温度，有人说，遵义被怀旧符码充斥。不仅是革命历史意义，它还有遍布街头的烟火气息，与一份欲罢不能的市井小吃。

11月2日，我们花了三天时间，跟随北部湾发起的#飞跃72小时探索城市玩出趣#活动的城市体验官，搭乘北部湾航空南宁-遵义的航班，去了一趟贵州省遵义市。

不亦乐乎地走街串巷，靠着一双筷子闯入这座城市。

初到遵义，没有霸气庄严，没有高楼林立，也没有被旅游商业气息淹没。它更像一个安静的老者，悠游自在地过着自己舒适的生活。

热情好客的当地人，只要你上前询问，路人、的士司机、酒店老板，每一个人都乐于滔滔不绝跟你畅聊，或是介绍当地特色。

遵义美食以小吃为大宗，遍布街头巷尾，价格也实在到没谁。

提前说，这是一条很长的美食安利。看完一整篇，你可能需要带上健胃消食片。

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带着故事味道的捞沙巷

捞沙巷，一条汇聚了各种贵州小吃的美食街，有令本地人牵肠挂肚的地道风味，也有开了几十年历史悠远的老店。从遵义会馆出发，步行米即可到达。

不同于多数城市的美食街，这里巷道很窄，食材、烹调方式也比较单一，却总有能挑动味蕾的惊喜。

第一次来的游客，不免质疑“它是骗游客的吗？”我们咨询了出租车司机和一些当地人。

一位边吃着烫萝卜边与我们聊天的阿姐说道，“本地人当然来这里吃了，你看，我自己一个人还跑过来呢”，确实，听着满巷子的地道方言，来吃的大部分是本地人。

德珍豆花面

当你还在纠结豆花吃甜还是咸时，遵义的豆花与面早已玩起跨界搭配。从巷口进来，就被招牌上的“一九五八”年份字样吸引。

盛面的花碗颇显年代感，一碗红油蘸水，一碗清水豆花面，吃多少面自己蘸。

红油鲜亮，辣而不呛，即便我们点了微辣，还是被那后劲十足的辣意，辣得忍不住连着喝掉几碗店内的免费豆浆。

价格：8元/碗

辉煌裹蛋

再往里走，远远就能听见铲子与平底锅的撞击声，美食的诱惑都藏在风里。用鸡蛋摊成饼，包入炒好的洋芋，还未出锅香气便扑面而来，光是看着就食欲大增。

价格：10元/份

钟太怪噜

整条巷子最吸睛的一家店就属它了，无论是白天还是晚上，店内食客络绎不绝。

像极了南宁路边的牛杂摊，但不同的是肉类与豆腐基本是卤好的。且酱料只有一种，由辣椒与折耳根制成。

空碗里放入选好的食材，舀上滚烫的汤一浇，食客们好的就是这份热气腾腾。

人均：25元

一路下来，捞沙巷里值得打卡的店确实很多，包满黄豆粉的糍粑，热气腾腾的卤煮，糯米醪糟，刚在锅里游完泳的糖油果子，而且各具特色。

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你以为接下来，我要开始介绍玩耍之地？开什么玩笑，我们还要继续吃！

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居民区巷子里的珍馐美味

对于旅行者而言，与其用手机疯狂搜索地图上美食，不如跟着当地人的指引，寻找躲在居民区巷子里的市井小吃，毕竟它们才能最真实还原当地味道。

我们在公园路旁巷子里，找到这几家小店。

巷口凉粉

若不是恍然间抬头，真的会错过它。30年老店门宽不足两米，餐位只有路边上几张长板凳，也不会影响食客前来觅食，站着一样吃。

豌豆凉粉是每天新鲜制作，老板说“难做得很”。得用豌豆先打成豆浆，再加入淀粉上锅蒸，看似简单却也讲究技巧。

比例调配恰到好处，才能造就它爽滑的口感。拌匀红油，忍不住一个劲儿往嘴里塞！

价格：6元/碗

营业时间：7：00—19：30