贵阳的食物种类繁多，五花八门，每一道菜都有自己的特色，作为一个吃货，他必须要不断的寻找食物。

花溪王记牛肉粉

牛肉面是贵阳的一道名菜，花溪牛肉面是这里最出名的一道菜，它的味道很特别，主要用牛肉、酸莲、芫荽等做调料，汤汁用各种名贵药材和上等黄牛肉熬制而成，不管是吃粉还是喝汤，都是一种满足感，一碗下去，就会有一种意犹未尽的感觉。花溪王记的牛肉面就是最好的选择。

遵义虾子羊肉粉

羊肉粉是贵州有名的美食，也是贵州人心中最深的一道菜。贵州羊肉粉已经有三百多年的历史了，在整个西南地区，都有羊肉粉，但是在江湖上，却是数一数二的，遵义，兴义，金沙，水城。所以，这是他们第一次去哪里？遵义虾子羊肉面是一个很好的选择。

田嬢素粉

贵阳的大街上到处都是素粉铺子。之所以被称为“素粉”，是因为只用了一小勺贵阳特产的麻辣粉，才能将其最纯粹的融合在一起，而这种素粉的原料，是贵阳特产的一种酸粉，其质地要比普通的米线粗，而且浓度和浓度都要比普通的米线要高，而且口感略酸。素粉以简单的配料，最朴实的外观，俘获了每个贵阳人的心和胃。贵阳的一家著名的日式凉粉，味道非常的好。

金牌罗记肠旺面

提起贵阳，人们首先会想起“肠旺面”，它是以鸡蛋面、猪大肠、血旺、脆哨为主料，配以汤头、红油辣椒等调料，经多次加工，最终制作而成。贵阳著名的“黄金罗记肠”面条，你必须要去尝尝。

老凯俚酸汤鱼

酸汤鱼可以说是贵州最有名的一道菜了，最地道的就是凯里的酸汤鱼了，它是用草鱼、鲤鱼、鲫鱼等食材切成小块，然后用刀片腌制，和四川的火锅差不多，吃法和四川的火锅差不多，要蘸水，用豆腐、香菜和辣椒末做成的。而老凯俚的酸汤鱼，就是最好的选择。